聖誕大餐火雞健康之選

小心浪漫氣氛飲過量紅酒
聖誕大餐要吃得聰明、吃得健康
記者：林志成

很多人會在聖誕節吃一頓大餐，要享受聖誕宴，怎樣吃得健康非常關鍵。在這篇短文中，我們集中討論大餐中最常吃的幾款食物，包括前菜的湯品、主菜的肉類類飲品中的紅酒。
在傳統節慶食品中，烤火雞是主菜理想之選，火雞雖然看來分量十足，有營養師說，經過烤制後，火雞的皮下脂肪大都溶化了，不會十分油膩。而且火雞屬於白肉類，含有的熱量和脂肪比紅色肉類少很多，因此喜歡吃肉的人，選擇吃火雞作為主菜是更為健康的。

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